作成者別アーカイブ: ikedamakoto

そろそろ「Itali-An」も内装に・・・

投稿日: 2012年10月15日作成者: ikedamakoto

予定では、酒菜屋を開けて、Itali-anを12月1日にオープンさせる予定でした。酒菜屋が遅れているので、調整が大変。通路は先に作る必要があるので、シートで覆いました。右の奥の入口が酒菜屋、一番奥が弊社オフィスと倉 … 続きを読む →

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投稿日: 2012年10月10日作成者: ikedamakoto

床の材料、木目の風合い、色、壁材などを決めます。太陽光の下では、風合いが分からないので、大変です。非常に緊張する作業。失敗したらずっと後悔しながらの営業になります。「腹括って決断」の連続です。（大層ですがホント｝ … 続きを読む →

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投稿日: 2012年10月9日作成者: ikedamakoto

厨房が出来上がらないと、厨房機器の発注とか出来ないんです。さらに、この国ですから昨日まで「在庫有り」だったものが急に「1ヶ月」になるので早めに手を打ちたいのですが・・・まだ、床すらできてない。これは、厨房床の底 … 続きを読む →

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投稿日: 2012年10月8日作成者: ikedamakoto

工事の進行が全く進んでないにもかかわらず、エアコンが搬入されてきました。昨今の深圳、冬の時期が長くなり、しかも「寒い」悴んだ手で、お食事してもらうのも、申し訳ないので思い切って「暖房」もつけました。（昔より安くな … 続きを読む →

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投稿日: 2012年10月8日作成者: ikedamakoto

長い国慶節休暇が終わり、本日より平常業務。９９％の不安と１％の「ふわっとした」期待を込めて恐る恐る現場に足を踏み入れました。「・・・・・・・」国慶節前にタイムスリップしたような感覚。 10日間無駄にしました。予測 … 続きを読む →

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