作成者別アーカイブ: ikedamakoto

国慶節休暇はもう直ぐそこ迄・・・

国慶節の長ーい休暇がもう直ぐ始まります。 自分の中の予定の10%も出来上がっていません。 休み中に、工事が進むとも思えません。 一応プレッシャーは掛けておきますが、徒労に終わるでしょう。 休み明け、見るのが不安です・・・ … 続きを読む

カテゴリー: 新店舗, 酒菜屋 | 国慶節休暇はもう直ぐそこ迄・・・ はコメントを受け付けていません

線引き、そして新素材の投入

やっと、ホール部分の内装が始まりました。 先ずは、床に線を引き、図面と見比べながら 不具合な場所をチェックします。 新素材が投入されました。金枠にコンクリートのタイルを 貼る新しい壁材。薄く、軽く、丈夫で、何と言っても「 … 続きを読む

カテゴリー: 新店舗, 酒菜屋 | 線引き、そして新素材の投入 はコメントを受け付けていません

やはり「ブロック」ですか・・・

厨房工事、運ばれてきたのは、やはり「ブロック」 これ、重いし、幅も取るし、壊すの大変だし(壊す気はない!) 10年前と何も変わってません。このブロックの灰色と蛍光灯の 照明が昔のこの国を思い出させ、非常に嫌です。 防火の … 続きを読む

カテゴリー: 新店舗, 酒菜屋 | やはり「ブロック」ですか・・・ はコメントを受け付けていません

先ずは、厨房、水周りから。

店をやっていて、一番怖いのが「漏水」です。 そのため、防水には特に気を使います。 今回の物件は、下が駐車場なので、気分的には まだ楽ですが、迷惑掛けるわけには参りません。 時間がかかる作業です。だから早く始めてって言って … 続きを読む

カテゴリー: 新店舗, 酒菜屋 | 先ずは、厨房、水周りから。 はコメントを受け付けていません

何事もスタートダッシュが肝心・・・の筈

内装が動かない。図面があがってなくても、基礎工事は 直ぐに出来るはずですが、動きません。 先が思いやられます。雰囲気的に予定日にオープンは 無理でしょう・・・非常にイライラが募る毎日です。 やり方が違うのか・・・と、肯定 … 続きを読む

カテゴリー: 新店舗, 酒菜屋 | 何事もスタートダッシュが肝心・・・の筈 はコメントを受け付けていません