和魂漢菜本店 明日10/24より10/26（日）まで
お休みをいただきます。
秋真っ盛り。お酒を頂くのに最高のシーズンの週末を
休んでしまい、心苦しく思っております…
この店は自分がカウンターに立てない日はお休みを頂くと
開業前から決めておりましたので。
今年いっぱいは、もう日曜日以外休みませんので…
書いている人
「日本固有の精神を失わず、中国の才能を活用する」と息巻いて早十数年。「上れない螺旋階段」の様な国そして人民との戦い（笑）の記録です。
中国深圳で「万菜屋」「酒菜屋」「和魂漢菜」「酒菜屋Fusion」「脆脆」の経営をしております。「みんながワイワイ集える店」を目標に日々奮闘しています。