書いている人
「日本固有の精神を失わず、中国の才能を活用する」と息巻いて早十数年。「上れない螺旋階段」の様な国そして人民との戦い(笑)の記録です。
中国深圳で「万菜屋」「酒菜屋」「和魂漢菜」「酒菜屋Fusion」「脆脆」の経営をしております。「みんながワイワイ集える店」を目標に日々奮闘しています。-
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作成者別アーカイブ: ikedamakoto
まだまだ、終わらない・・・
「脆脆」オープンと酒菜屋に忙殺され、なんとも忙しく ブログも書けない状況が続いております・・・ これで終わりなどとんでもなく、最後にやんちゃ娘が控えております。 内装は、ほぼ完成。 まあ、前回も書いたように、ここからが長 … 続きを読む
カテゴリー: Itali-an
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「椅子の呪い」?
先日ご紹介し、お色直ししてもらった椅子。 酒菜屋オープン時、オープンの二時間前に納入されたと ご紹介いたしました・・・ 今回、椅子自体はあるものの、皆様がお座りになるシート部分の 完成、納入が「本日12時前」とのこと。 … 続きを読む
カテゴリー: 脆脆
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「脆脆」こっそりオープンしました
本日12月1日、なんとか「脆脆」オープンいたしました。 不慣れな所もあり、御迷惑をおかけするやもしれませんが、 是非一度ご来店の上、ご賞味いただければ幸いです。 開業当初は、メニュー5種類のみですが、 一週間に1,2個ず … 続きを読む
カテゴリー: 脆脆
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