作成者別アーカイブ: ikedamakoto

6月4日、無事にリニューアルオープンしました。 時間的にタイトな中、内装業者さんも頑張ってくれました。 初めて納期を守って頂きました！ この国では「快挙」です。 有難うございました。 以前の万菜屋の雰囲気が好きだったので … 続きを読む →

空気の匂いが夏になってきました。 市場の匂いも得体のしれない発酵臭へと変わってきました。 これに汗の臭いが混じると、いよいよ夏本番。 嫌な季節です。 今年は葉物野菜の具合が悪く、値段も高騰しております。 寒さが長引いたせ … 続きを読む →

早速ですが昨日の続きを。 物凄い「巨大」白甘鯛 重さ２ｋｇ　６０ｃｍ超え。 世界最大ではと思わせる大きさです。鮮度抜群（でした） 完売してしまいました。おおきにです。 そして 「活け」アオリイカ。生きてます。 昨日はまだ … 続きを読む →

久々の更新であります。 既に営業時間に入りかけております。 今更皆様にお知らせしても、本日限りなので 全く意味のないこととなることを承知で書いております。 １１時半からお客様は来られ、 ２時まで皆さんのんびりと食事され、 … 続きを読む →

刺身から始まり寿司、天婦羅、唐揚げ類、とんかつ、コロッケ 焼き鳥、カレーライス、うどん、蕎麦、ラーメン、おにぎり、白ご飯… そして「うなぎ」と。 海外の日本料理屋は大変なのです。 まさに「和食のデパート」 なんでもないと … 続きを読む →