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閉店したのが１月末ですから、ほぼ３ヶ月寝かせていたことになります。店長以下、全スタッフに退場いただき、単身で店の掃除を開始してから一ヶ月近くかかりました。数年の適当な働き方が見て取れるあまりにも乱雑な店内と、壊れたままほ … 続きを読む →

もうすっかり休みに入っている雰囲気ですね。今年はワーカーさんの帰郷が例年に比べ早いという話をよく聞きます。毎年恒例ながら、弊社も「全員」帰郷しますので店の営業は出来ません。深圳にマンションを買って両親を呼び寄せる方も多い … 続きを読む →

もう今年も終わりですね。ついこの前まで「国慶節終わったら今年も終わりですよ」とお客様と話しておりましたが、ほんとに終わりです。ただ、私どもには新年を迎える前に一年で一番きつい日そう「クリスマス」を乗り越えなければいけませ … 続きを読む →

かなりかなり前から巷を賑わす「外卖」 人手不足で配達できない店側と どうしても仕事にあぶれてしまう男性と 集団生活から脱出し、個人のプライバシーが守られる 自分の部屋で、自由に食事をとりたい顧客層の 全てのニーズを満たす … 続きを読む →

明日7/27（金）より8/3（金）まで 誠に勝手ながら夏休みを頂き一時帰国いたします。 8/4（土）より平常通り営業させて頂きます。 5月から3か月間、苦しみ抜いた沿岸漁業の禁漁期も やっと終わりを迎え、休み明けにはいろ … 続きを読む →